咖啡与健康: 一杯咖啡的喜与忧-行业资讯-小济医生

咖啡与健康: 一杯咖啡的喜与忧
时间:2023/11/3 9:07:09

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最近网络上热议的一篇新闻，56岁的郑女士由于骨质疏松，不幸遭遇髋部骨折，医生推测可能与她长期的咖啡消费有关。骨折通常多见于60岁以上的老年女性，然而郑女士的情况让我们不得不重新审视日常的咖啡消费。随着咖啡成为现代生活的常态，我们是否应该对其摄入量加以限制？

在西方国家，咖啡的消费已经成为日常生活的一部分。然而，关于咖啡与骨质健康的关系，不同研究得出的结论却并不一致。某项关于咖啡消费与骨质疏松及骨折风险的系统评价和元分析发现，高咖啡消费量与低咖啡消费量相比，与骨质疏松症的风险较低，而与骨折发生率的关联不显著。然而，也有研究指出咖啡的消费可能会增加尿钙的排泄，特别是在钙摄入不足的人群中，可能会诱发骨质疏松症。

那么，每天应该摄入多少咖啡才算合适呢？

01、美国食品药品监督管理局(FDA):建议成年人每天的咖啡因摄入量限制为400毫克，以预防可能的负面效应。

02、哈佛大学:根据多项研究的审查，建议所有含咖啡因饮料（包括咖啡）的总咖啡因摄入量限制为每天400毫克，这相当于每天四到五杯常规咖啡。

03、梅奥医学中心(Mayo Clinic):认为健康成人每天的咖啡因摄入量可以达到400毫克。

综上，每天摄入约四杯咖啡是相对安全的。但在享受咖啡的香浓与提神效果时，也不能忽视它可能带来的健康风险。例如，咖啡可能会暂时提高血压，影响睡眠质量，而且在钙摄入不足的情况下，过量的咖啡消费可能会诱发骨质疏松。

特定人群的注意事项:

对于怀孕、试图怀孕或哺乳的女性，以及2岁及以下的儿童，需要特别小心咖啡因的摄入量，应该避免或限制咖啡因的摄入。

正如2015年和2020年的美国膳食指南所强调的，适量的咖啡消费与多种慢性疾病的风险没有明显关联，而且可能对心血管健康有益。但是，不同的人群可能需要根据自己的健康状况和生活阶段来调整咖啡的摄入量。在享受咖啡带来的愉悦时，也要注意其可能的风险，保持适量，切勿过量。

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